fix: 冻结条件可评估+分期规范化，定时扫描更及时

后台条件真正按罚款率/单量等评估；选项式配置所需字段规范化；Celery 改为每5分钟；小程序说明文案接口补齐。

Co-authored-by: Cursor <cursoragent@cursor.com>

a_long_dianjing/celery.py

@@ -89,7 +89,7 @@ app.conf.beat_schedule = {
     # 5. 资金冻结到期解冻（默认无冻结单时几乎空跑）
     'scan_fund_freeze_due': {
         'task': 'jituan.tasks.scan_fund_freeze_due',
-        'schedule': crontab(minute='*/15'),
+        'schedule': crontab(minute='*/5'),
         'options': {
             'queue': 'periodic_tasks',
             'priority': 4,